世界著名西餐学校有哪些？

小编今天整理了一些世界著名西餐学校有哪些？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、世界著名西餐学校有哪些？
• 2、日本东京有哪些值得一去的地方
• 3、白酒学院开学，你还知道哪些奇葩专业？

世界著名西餐学校有哪些？

西餐，作为一种饮食文化，已经在全球范围内广泛流传，并以其独特的烹饪风格和口味吸引了无数食客。因此，对于想要学习西餐料理的人来说，选择一所著名的西餐学校是至关重要的。以下是世界著名西餐学校的介绍：
法国蓝带厨艺学院：法国蓝带厨艺学院成立于1895年，是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校。蓝带在30多个国家拥有40多所学校，是一所世界上规模最大的甜点烘焙职业培训学校。
保罗·博古斯学院：保罗·博古斯学院由法餐厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办，位于维耶城堡之中。该学院每年接受300名左右的学生，提供各种实习机会。
美国烹饪学院：美国烹饪学院成立于1946年，历史悠久，可以学习到全球各地的各种美食制作方式。美国烹饪学院专业性很强，学生更容易发展成一个全面的厨艺大师。
迪拜国际厨艺中心：迪拜国际厨艺中心于2005年成立，不仅教授厨师技艺，还有生活方式的课程。优秀毕业生还有机会去国际邮轮就业。
美国强生威尔士大学：美国强生威尔士大学成立于1914年，拥有非常优秀的师资力量，在美国的厨艺学校中位于前列。
日本服部营养专门学校：日本服部营养专门学校于1939年成立，是日本历史很悠久的烹饪类学院。学校不仅可以学习日式料理和西点制作，还能获得“调理师执照”国家资格。
国际烹饪学院：国际烹饪学院于1984年创立，位于美国纽约市，诞生了许多顶级名厨。学院的专业设置非常全面。
美国凯撒大学：美国凯撒大学专业性很强的烹饪学院，烘焙专业非常有名。学校注重职业性教育，让学生学习更加具有专业知识。
瑞士DCT国际酒店管理学院：瑞士DCT国际酒店管理学院于1985年成立，坐落在瑞士卢塞恩。学院的教师都是世界顶级的任务，不仅可以学习专门的西餐或者西点专业，还可以自由加修餐饮管理。
西班牙巴斯克烹饪中心：西班牙巴斯克烹饪中心是世界十大烹饪学校之一，位于西班牙的圣塞巴斯蒂安。这里不仅有顶级名厨和私人集团创办的教学和研究机构，还是一个研究与教学为一体的机构，诞生了无数的顶级厨师。
总的来说，在选择西餐学校时，不仅要考虑学校的声誉和排名，还要关注学校的教学内容、师资力量、校园环境、就业指导等多方面因素，以便找到最适合自己的学习环境。

日本东京有哪些值得一去的地方

高效、便利、安全之外，东京的街头巷尾处处融入了创意、新潮与设计。东京堪称一个能随时获取生活灵感的宝藏城市，在这个城市散步的任何一次眨眼，似乎都可能错过一些趣味与新奇。

我们邀请了几位对东京了如指掌的住友，推荐了 5 个他们心中别树一帜又极具东京特色的精品酒店或设计旅馆；同时，手账达人 @米咖 还特别推荐了东京自由之丘这个街区，在这个街区里，有这么一些小店让她身为着迷。当然，如果你正好在东京旅行，不妨打开好好住 APP，搜索「东京」这个关键词，更多住友们的探店文章一定可以成为你的旅行指南。

1「东京风格住所」

住宿清单

· BOOK AND BED TOKYO
· WIRED HOTEL
· CARAVAN TOKYO
· ONE@TOKYO
· NUI HOSTEL

推荐人 / 黎霹雳

BOOK AND BED TOKYO

丰岛区西池袋 1-17-7 Lumiere 大厦 7 楼

在东京住了一间可爱的小旅馆，BOOK AND BED TOKYO，位于池袋站附近，如果你嗜书如命，这个住宿绝对不会错。床位设在书架里，每人一间，还有大沙发可以瘫着看书，24 小时不熄灯不打烊。公用淋浴房和洗漱区的体验都非常好，行李就在铺位下很方便拿取。缺点是隐私性和隔音略差，上铺爬起来有些费劲。建议只住一晚体验一下即可。

推荐人 / MyWayS

WIRED HOTEL

台东区浅草 2-16-2

性价比超高的一家设计酒店，地点靠近浅草寺，交通非常便利。在东京这个地段，难得房间面积感人还自带露台，可以看到浅草寺和晴空塔。作为设计酒店，细节做得也很加分，搭配的浴衣简约素雅，房间配有 B&O 的小音箱，还有一些日本元素的小摆设。最喜欢的还是大堂的 1 Mile Guide 卡片墙，推荐一些酒店附近的景点和活动，可以自取墙上的卡片拼贴一份专属的 Guide Book！

推荐人 / 罗小末yuffie

CARAVAN TOKYO

港区南青山 3-13 COMMUNE 2nd

表参道街头的大篷车，真的是我目前体验过最酷的 airbnb！这其实不是一辆真正能开的小巴车，而是南青山潮人云集的区域 commune 246 里的实验性居住项目。在空间利用这件事情上，日本人绝对是佼佼者，进入这小小一辆房车便可发现，里面设施一应俱全，有音响、有窗边座位喝茶区、有床铺，推开一个小门，里面还有洗手间和淋浴设施等等。空间虽然不大，但住起来也很舒适。

推荐人 / superhelen_

ONE @ TOKYO

墨田区押上1-19-3

这次东京住了壹酒店，由隈研吾设计，设计是他的典型风格，装饰材料基本只有木板、不锈钢、阳光板。虽说整个建筑有极强的设计感，但房价仅仅在600 元左右一晚，在东京真是性价比之选，窗户望出去是晴空塔。

另外要强烈推荐一下床头设计，实在太好用了，书、手机、眼镜、水杯等等都可以放在这里。将边上的隔板挡上，也不会担心掉落，也不占空间，非常值得学习一下。

▲ 床头可以收纳不少手边物品。 ▲ 电视机做在支架上，方便移动也节约空间。圆凳可以在睡觉时做个小床头柜。三角形的桌子下面还有小冰箱，也算把空间利用到了极致。

推荐人 / 米咖

NUI HOSTEL

台东区藏前2-14-13

夏天的时候想去看隅田川花火大会，就定了这家位于藏前的民宿。从藏前电车站走过来大概五到十分钟，走去花火大会会场也很方便。我定了 Riverside 房型，打开窗户就能看见看到墨田川。

一楼是 Bar & Lounge，白天提供餐点，晚上则完全是 Bar 的氛围了，早餐的面包咖啡都非常棒，价格也适中。

顶楼是公共休息区域，有厨房供住客自己买食材回来烹饪。中间楼层都是住宿空间，每层有公共的浴室和厕所，大大减少了房间的负担。

房间虽然不大，但层高足够且是冷色调工业风，一点也不会觉得拥挤或压抑。民宿外面有自行车租赁，骑车沿着墨田川往浅草桥的方向骑，可以去巡礼下大川端侦探社的事务所拍摄点。

2「东京好买杂货店」

一个好的杂货店，往往从外观设计到内部陈列再到选品想法，都能予人诸多生活灵感。住友 @米咖 是一位手账达人与杂货爱好者，多次专为了这些杂货小店前往东京旅行。而在每次旅行后，她也都会在手账中以手绘插画来记录自己对于每个杂货店独特的理解。以下，我们将跟着她的手账，逛一逛东京那几个招牌「杂货铺」吧！

推荐人 / 米咖

以下所有插画来自米咖

米咖的自由之丘散步地图

· HOTCH POTCH
· IDÉE SHOP
· TODAY'S SPECIAL
· POPEYE CAMERA

01 . HOTCH POTCH

目黑区自由之丘1-26-20

11:00-19:30

Hotch Potch 位于自由之丘地熊野神社附近，是一家很有趣的杂货店。店铺理念是「HAPPY&SMILE」，旨在通过店主精选的商品和杂物传达给顾客这种开心微笑的生活方式和态度。Hotch Potch 是日语「ごちゃまぜ」的英语翻译，就是杂烩的意思，在这边什么都有，从生活用品、饰品、文具再到儿童玩具，店里所有的杂货都是可爱有趣又设计得极富巧思。价格很亲民，很适合在这里买一些可爱小物当作送给朋友的小礼物。

02 . IDÉE SHOP

目黑区自由之丘2-16-29

11:30-20:00（周末及公休日11:00-20:00）

东京多家分店，最推荐位于自由之丘的这家旗舰店。以建筑师黑川纪章的清水模为建筑主体，四层楼外圈都是玻璃窗，很通透，空间感十足。

一楼是生活杂物、香氛、文具、服饰与餐具等生活好物，二楼三楼是 IDÉE 自家设计与生产的家具和灯饰。几年前 IDÉE 被 MUJI 收购，因此也能看到一些与其他国际设计师合作设计的家居用品。

四楼是名叫 BAKE SHOP 的半露天咖啡馆，可以在午后隐在这里享受闲暇时间。每个月第三个星期日，IDÉE SHOP门前还会开展农夫市集。

03 . TODAY'S SPECIAL

目黑区自由之丘2-17-8

11:00-21:00

从自由之丘车站走过来大概十分钟，店铺总共有三层，主要经营生活道具，商品来自世界各地。每次去东京，都会去 Today‘s Special 买一些食材调料和生活道具回去。

一楼是厨房用具、食材、食谱，生活用具还有 Today's Special 自己出品的my bottle 和购物袋；从一楼至二楼的楼梯上有很多大大小小的盆栽；二楼则售卖很多园艺用品，植栽设计是由齐藤太一负责的，除此之外也有很多护肤品牌和服饰类；三楼是以意大利料理为基础的餐厅 Today's Table。 「假如把地球的一生浓缩为 1 年，那么人的一生则只有 0.8 秒。」很喜欢店铺理念中的这句话。一天一天过得那么快，一个月，一年，一生也就如此而已，所以要把每天作为特别的存在。

04 . POPEYE CAMERA

目黑区自由之丘2-10-2
11:00-20:00 礼拜三公休

POPEYE CAMERA 是相机迷不能错过的一家店，从自由之丘车站出来大概三分钟，到了门口就觉得很可爱，小屋上面挂着相机的 LOGO，店铺装修风格就是木质杂货店的感觉，暖黄色色调为主。

店内摆满各种中古相机，主要以胶片机为主，单反、旁轴以及各种品牌的双反相机。除了各种中古相机，也有一些新出的 LOMO 和富士拍立得相机。此外，还可以买到各种和相机相关的配件与周边小物，如相机背带和相机包，以及各种纸胶带、装饰贴纸、信封等。

白酒学院开学，你还知道哪些奇葩专业？

去年的湖北潜江一个小龙虾专业，让人吐槽不少时间，但我一直想夸一下这个专业，去年的时候就跟朋友讨论过。小龙虾在每年季节里面都是夜宵的主角，它并不是只是吃货专业那么简单，会涉及的专业知识是很多的，下面我来说说这个专业涉及的产业链与知识点的看法。

一、水产方面知识。从养殖开始，它就有选地、建池、建网、水产环境这些专业知识，虽然不是每一样都得懂，但是只要是学会了其中一种，作为顾问就可以养活自己一辈子。水产的懂的人并不多，现在满世界都是会计、计算机、理工的人才，这些涉及生物、环境的人才是很吃香的，所以这个小龙虾养殖的前身是有得做的。

二、育苗。一种生物的育苗并不是抓着一公一母在那交配那么简单，还得考虑很多环境、成活的因素，小龙虾的生命力虽然很强，但是，在中国这种超级吃货大国，要让它泛滥成灾是不可能的，现在很多小龙虾的养殖都是处于供不应求的状态。因此育苗当中，就需要考虑哪个高产成活率高，并且生长期短这些也是需要考虑的，专业里面设这样的科系，就是一门完整的学科。

三、养殖。养殖里面所需要的环境水质，各地的水环境监测，各种天气中池水充氧量，这些知识点也是需要成为学科的，并且，在饲料的选择上，也是一门很大的学问。另外，追求品质更高，口感更好的，小龙的肉质影响，也可以包含在这个学科里面。

四、烹饪。小龙虾目前的烹饪方式已经差不多很完善了，但是多半是学厨师的在教，都是要手法，这一方面在配料的搭配上面也是有很多可以学的，因为一盘色香味俱全的小龙虾，并不是一包十三香就能搞定的。

五、营销。小龙虾的产业链现在已经很长，但是专门的营销还没有设定过教程，至少现在对小龙虾特别了解的人还仅仅是虾农以及厨师而已，这些人是实操比较厉害，而营销厉害的是把这些专业的知识及优势用语言、文字的方式表达，给出一系列的方案，这是有必要开设的。

六、管理。小龙虾是产业，那么要么就是企业的一系列，要么就是一个市县在干这样的一件事，所以就需要专业的管理，从策划到人员分配，都需要贴合这个产品而生，这些知识如果能够在学校里面系统的学到，那么差不多可以成为——

小龙虾这个专业跟白酒一样，或许听起来奇葩了点，但是现在的人动辄坐办公室，这样的专业开设起来，何偿不是在保护原料的产出？

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