瑞得福国际学校自主经营的食堂，打造专属于RDFIS师生的健康美味

 孩子在学校吃的怎么样？食品安全是否有保障？营养搭配是否均衡？…… 关于孩子们在吃的方面的话题，家长们最为关心和关注。

食品安全问题关乎每个人、每个家庭的幸福。学校食堂，一直受到瑞得福国际学校的高度重视，学校由后勤校长、老师及行政管理人员组成的食堂安全管理小组定期对食堂进行检查。通过检查，不断提高学校食堂的各项操作及管理要求，确保：瑞得福国际学校食堂各个环节符合标准，所有食物安全、卫生，高品质，且营养搭配科学、合理、均衡。

瑞得福国际学校后勤校长李校长表示：食堂的卫生安全关乎我校每个人的切身利益，所以学校一直都是以最高的标准和要求来规范食堂的运营。瑞得福国际学校的食堂是由学校独立自主运营，食堂的工作人员都是学校的全职员工。目前配备了包括厨师长、中餐厨师、西餐厨师、面点师、仓管员、厨工等十余名工作人员。所有人员持健康证上岗，并定期体检。

瑞得福国际学校是一个和谐的大家庭，全体教职员工，包括校长、老师及食堂员工等一日三餐都是毫无区别地和学生们一起在食堂享用完全相同的食物。学校对食材的质量和食物的安全卫生的把控近乎苛刻，安全管理小组不定期、高频次对食堂进行检查。食堂实行“明厨亮灶”，在食堂大厅的显示屏可以实时查看后厨每一个角落的细节，方便师生对食堂进行监督。从原材料采购、储存、加工到成品，瑞得福国际学校食堂每一个环节都严把质量关，严守食品安全的底线，确保学生及所有教职员工每一次的就餐安全。 

在原材料采购环节，所有食材都是由正规供应商提供，并经过层层挑选。收货控制、抽检、看品相、闻味道，如发现有破损、异味的当场拒收并退货，确保质量从源头抓起。

食材加工过程中，如发现食材在粗加工中有不合格品较多时，立即弃用，并通知供应商退货；精加工过程中做到二次筛选，将品相不好的食材全部剔除。食堂所有厨房用具都经严格清洗消毒；保持环境卫生，整个厨房宽敞明亮。所有餐具也都是经消毒之后供师生使用。

此外，食堂库存做到每周盘点，保证先进先出的原则，确保食材的新鲜。每一餐所有食物留样检验。每天当餐食物当餐食用，剩余的饭菜餐后立即处理，决不允许剩饭、剩菜二次上桌。

“健康是教育的良心和底线”，学校食堂的安全问题关乎所有在校师生的身心健康，是全体瑞得福人严守的底线。正是在这样严苛的要求下，瑞得福国际学校确保了高质量的餐饮服务，供应全校数百师生的日常所需。

在保障食品安全的前提下，瑞得福国际学校的食堂更是做到了博采中西、品类齐全、营养丰富，广受师生好评。学校食堂提供一日三餐的餐饮服务，其中中午及晚上供应中餐和西餐，晚餐增加提供面食、粉食，全方位满足师生的饮食喜好。此外，为保证学生摄取充足的营养，食堂的菜单实行每日更换、每周不同、每月上新的政策，各种新鲜、美味的菜式轮番登场，专属于RDFIS的美食每每令师生们大快朵颐，直呼过瘾。 

 ↑瑞得福国际学校中餐菜单

 ↑瑞得福国际学校西餐菜单

↑瑞得福国际学校晚餐面食菜单

耳听为虚，眼见为实，瑞得福国际学校食堂美食刷一波！

“责任、自律、勇气”是瑞得福国际学校的校训，这不仅仅是对学生的要求和期望，也是学校自身的一以贯之的准则。“健康是教育的良心和底线”，在食品安全的问题上，瑞得福国际学校严守底线，以高度的责任感和纪律性，保障学校食堂一日三餐的安全、卫生和健康。一道道RDFIS的专属美食，构筑了学生健康的体魄，给予他们鹰击长空、自由翱翔的力量！